Domaines & Caveaux

DOMAINE VALAMBELLE

Ce magnifique terroir schisteux sur des côteaux pentus et ensoleillés perdus au milieu de la nature à la végétation méditerranéenne produit avec parcimonie des vins concentrés aux senteurs d’épices et de garrigue. Thierry Abbal (5 générations de viticulteurs) et son père conçoivent et construisent en 2002 leur cave de vinification. Respectueux du rythme naturel de la nature, ils cultivent leur vignoble de manière ancestrale afin d’y préserver l’équilibre naturel des sols, des végétaux et des insectes. Après des années de conversion bio, la récolte 2010 est leur première année labellisée en culture biologique.

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