DOMAINE CAUVY

CAUSSINIOJOULS

Téléphone fixe +33 4 67 95 76 88

Site web http://www.domaine-cauvy.com/

Mail cauvy.pezenas@wanadoo.fr

Mail contact@domaine-cauvy.com

Portable +33 6 72 62 23 20

Portable +33 6 82 12 04 34

Horaires d'ouverture :

du 01/01/2023 au 31/12/2023 : Sur rendez-vous ou dans notre cave Avenue Jacques-Denis Tastavin et Michel Llopis 34 120 PEZENAS Ouvert du Lundi au Vendredi de 10h à 12h et de 15h à 18h.

Les vignes de Philippe Cauvy illustrent à merveille le terroir de Faugères : un terroir schisteux superficiellement érodé variant du bleu au rouille, torturé, tout en coteaux, au cœur de la garrigue profonde .Ces terres happent à la fois les vents marins et les fragrances des landes .Chaque cépage a été choisi et planté par rapport à l’exposition géographique des parcelles. Cette diversité des sols, ainsi que l’exposition ventée et ensoleillée sont à l’origine des caractéristiques de puissance et d’équilibre des cuvées.